分子蒸餾是一種特殊的液液分離設備，與傳統(tǒng)依靠沸點差分離原理不同，分子蒸餾是靠不同物質分子運動平均自由程的差別實現(xiàn)分離。
 

　　分子蒸餾相比普通真空蒸餾具有以下四大優(yōu)勢：
 

　　1、操作溫度低
 

　　分子蒸餾在分離過程中，蒸氣分子一旦由液相中逸出(揮發(fā))就可實現(xiàn)分離，不需要達到沸點狀態(tài)。因此，分子蒸餾能夠在遠離物質沸點狀態(tài)下操作。
 

　　2、蒸氣壓強低
 

　　分子運動平均自由程與氣壓相關，要獲得足夠大的平均自由程，必須降低蒸餾壓強。
 

　　3、受熱時間短
 

　　分子蒸餾裝置中加熱面與冷凝面的間距小于輕分子的運動平均自由程，由液面逸出的輕分子幾乎未發(fā)生碰撞即可達到冷凝面，受熱時間很短。
 

　　4、分離程度及產品收率高
 

　　分子蒸餾常用來分離常規(guī)蒸餾難以分離的物質，且分子蒸餾的分離程度更高，產品收率也更高。
 

　　那么分子蒸餾和普通真空蒸餾有什么區(qū)別呢，我們一起來看看普通真空蒸餾的特點：
 

　　1.普通的真空蒸餾都是在沸點溫度下進行分離，而分子蒸餾時可以在任何溫度下進行的，只要冷熱兩面間存在溫差，就可以達到分離目的。
 

　　2.普通的蒸餾時蒸發(fā)與冷凝的可逆過程，液相與氣相間可以形成相平衡狀態(tài)，但分子蒸餾過程中，從蒸發(fā)表面逸出的分子直接飛向冷凝面，中間不會與其他分子發(fā)生碰撞，理論也沒有返回到蒸發(fā)液面的可能性，因此，分子蒸餾是不可逆的。
 

　　3.因在沸點溫度下，所以普通真空蒸餾有鼓泡、沸騰的現(xiàn)象，而分子蒸餾是液層表面上的自由蒸發(fā)，不會有鼓泡沸騰的現(xiàn)象。
 

　　4.表示普通真空蒸餾分餾能力的分離系數(shù)，與組分的蒸氣壓之比有關;而表示分子蒸餾分離能力的分離系數(shù)，則與組分的蒸氣壓和相對分子量之比有關，并可由相對蒸發(fā)速度求出。